Pastas y arroces

Con el paso de los años me he ido especializando en hacer arroces. Suelo usar ingredientes de cada temporada y combino aquellos que casan mejor. Así nació, por ejemplo, el arroz de otoño.

 

Y como decía un famoso cocinero de televisión, aficionado al perejil: "tenemos que esperar al arroz y no que el arroz nos espere a nosotros".

Arroz con setas y melocotón asado
Arroz integral con conejo
Pasta con salchichas al estilo de Jamie Oliver

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