Pescados y mariscos

Al vivir en una ciudad rodeada por el mar, era de esperar que me gustase el pescado. Y así es. Cádiz tiene (o debería tener) una actividad pesquera muy importante, tanto a nivel comercial como a nivel particular.

 

Aquí el que no tiene una caña y no pesca es porque no quiere. Y es en el Mercado Central donde se nota esa pasión. De carnes, verduras y frutas no se, pero de peces aquí entiende todo el mundo.

Bacalao al vapor
Vieiras con granada
Atún "calabacinado"
Ensalada de wakame y yogurth
Marmitako de bonito
Huevos de choco en salsa verde

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