Tecnología y productos

Ya lo he comentado alguna vez. Que no tenga Thermomix no quiere decir que todo lo haga a golpe de mortero. De hecho soy un adicto a las máquinas y utensilios de cocina. En la lista podemos incluir el sifón de espumas y el de soda, el soplete, la heladera, la máquina de algodón de azúcar, la deshidratadora, la envasadora al vacío, la pipa de ahumar... un sinfín de pequeños ayudantes.

Tiene aquí cabida todo lo referente a materias primas, nuevas tecnologías y aparatos que nos hacen la cocina más cómoda. También encontraréis una sección sobre fotografía gastronómica.

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